اختر منطقتك 
تسببت ضريبة جديدة على أوراق التغليف وصناديق الورق المقوى في Baguettes والمعجنات في الغضب بين الخبازين الفرنسيين.
في فرنسا ، لا يبدو أن هناك شيئًا مثيرًا للجدل حول الذهاب إلى منطقتك Boulangerie وطلب الرغيف اليومي الخاص بك أو كرواسون في طريقك إلى العمل. لكن سياسة جديدة للبيئة قد تغير ذلك.
في الأسابيع الأخيرة ، أعرب الخبازين الفرنسيون عن غضبهم من ضريبة إعادة التدوير الجديدة التي تستهدف أوراق الورق وصناديق الورق المقوى المستخدمة في لف الرغبة الفائقة والمعجنات والكعك.
لكل عميل قادم إلى Till ، من المتوقع الآن أن تدفع Boulangeries ضريبة قدرها 0،0075 سنت. الهدف من ذلك هو المساهمة في تكاليف إعادة التدوير لتعبئتهم وخفض النفايات في النهاية ، في محاولة لحماية البيئة.
فكرة المساهمة في مكافحة النفايات ليست جديدة. كان من المطلوب من البولانجيس سابقًا إعلان كل عنصر من عناصر التعبئة والتغليف التي استخدموها من أجل حساب مساهمتها السنوية في جهود مكافحة النفايات. تم تصميم ضريبة التغليف الجديدة لتبسيط هذا النظام الإداري المعقد. تم تقديم مساهمات مماثلة للمهن الأخرى ، بما في ذلك الجزارين وجبال الجبن.
الكثير من الضرائب
لكن بيكرز يجادلون أن هذه الضريبة هي عبء جديد في الاقتصاد الذي ابتلي به بالفعل ارتفاع تكاليف الطاقة والتضخم على المكونات الأساسية ، مثل الدقيق أو السكر. منذ عام 2022 ، أصدرت الحكومة الفرنسية العديد من حزم المساعدات لمساعدة الخبازين الذين كافحوا مع ارتفاع أسعار الكهرباء والغاز بعد ذلك غزو روسيا الكامل لأوكرانيا.
بالنسبة للبعض ، فإن ضريبة التغليف هذه ببساطة واحدة جدًا. وقال دومينيك أنراكت ، رئيس الاتحاد الوطني لبولانجيري باتيسري ، في الصحيفة الفرنسية لو فيجارو: “هذه هي القشة التي تكسر ظهر الجمل”.
يرحب Boulangerie العادي 300 عميل في يوم واحد ، ستة أيام في الأسبوع ، مما سيحقق ضريبة تغليف سنوية تبلغ حوالي 700 يورو. نصح دومينيك أنراكت الخبازين برفع سعر منتجاتهم قليلاً لمواجهة آثار الضريبة على إيراداتهم.
يقلق الخبازون أيضًا بشأن الآثار التي يمكن أن تحدثها الضريبة على عملائها ، في بلد لا تزال فيه عمليات الاستقلال المستقلة تمثل 52 ٪ من مبيعات الخبز. كل يوم ، يشتري 12 مليون شخص فرنسي الرغيف الفرنسي. أكثر من قطعة من الخبز ، هو أيضا رمز ثقافي. في عام 2022 ، ألقتها اليونسكو باعتبارها تراث ثقافي غير ملموس للإنسانية.
قد يكون الحل ببساطة هو تبني أكياس قماش قابلة لإعادة الاستخدام ، والمعروفة تقليديا باسم أكياس الألم ومرة واحدة تستخدم على نطاق واسع. ملفوفة بالورق أم لا ، يبدو أن الفرنسيين بعيدًا عن الاستعداد للتخلي عن الرغيف الفرنسي المحبوب.
