«الأبحاث»: براءة اختراع لتطوير منتج حيوي لدعم صناعة الدواجن

أعلن معهد الكويت للأبحاث العلمية عن مشاركته في النسخة الخامسة عشرة من المعرض الدولي للاختراعات في الشرق الأوسط، تحت شعار «لقاء المستثمرين بالمخترعين»، الذي سيعقد برعاية سمو ولي العهد الشيخ صباح الخالد، ودعم مؤسسة الكويت للتقدم العلمي، في الفترة من 16 إلى 19 فبراير الجاري.

وتشهد نسخة هذا العام زيادة ملحوظة في عدد المشاركين، حيث تشارك 42 دولة عربية وأجنبية يمثلها نحو 180 مخترعا تقدموا بـ 230 اختراعا في مجالات علمية متنوعة، ومن اللافت أن من بين الدول المشاركة للمرة الأولى هذا العام كلا من الإكوادور ونيجيريا.

ويشارك من الكويت 28 مخترعا قدموا 17 اختراعا في مجالات مختلفة، يمثلون جامعة الكويت ومعهد الكويت للأبحاث العلمية ومركز صباح الأحمد للموهبة والإبداع والهيئة العامة للتعليم التطبيقي والتدريب.

وتحتل براءة اختراع جديدة لمركز أبحاث البيئة والعلوم الحياتية في معهد الكويت للأبحاث العلمية مكانة بارزة، حيث تم منحها حديثا لتطوير منتج حيوي جديد يدعم صناعة الدواجن وسلامة الأغذية في الكويت، وذلك دون الحاجة الى استخدام المضادات الحيوية.

ويعتمد المشروع على استخدام البروبيوتيك كبديل آمن وفاعل للمضادات، مما يسهم في السيطرة على العدوى المسببة للأمراض المعوية وتعزيز الإنتاجية وتحسين سلامة الغذاء.

ووفقا للفريق البحثي الذي حصل على براءة الاختراع، فإن تركيبة البروبيوتيك المعدة تضم خليطا من بكتيريا Lactobacillus brevis، وLactobacillus parabuchneri، وLactobacillus pentosaccus، وLactobacillus plantarum، في شكل مسحوق يمكن إضافته إلى الماء أو الطعام المخصص للدواجن. تعمل هذه التركيبة على تعزيز التوازن الميكروبي المعوي وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، ما يحسن من إنتاجية اللحوم والبيض ويساعد في مكافحة السالمونيلا المسببة للأمراض.

ويمتاز هذا المنتج المحلي عن المنتجات التجارية المتوافرة في السوق، حيث تم عزل البكتيريا المستخدمة محليا، ولديها القدرة على تحمل الظروف المناخية القاسية، في حين أن المنتجات التجارية للبروبيوتيك تستورد وتكون مكلفة للمزارعين وتعتمد على الظروف العالمية المتغيرة، فإن هذا المنتج المحلي يوفر بدائل مبتكرة وفاعلة من حيث التكلفة لاستبدال أو تقليل استخدام المضادات الحيوية.

وأوضح الفريق البحثي أن تجارب التحدي التي أجريت على الدجاج الحي للسلالات المختارة أظهرت فاعلية المنتج في الحفاظ على صحة الطيور دون وفاة بينها، على الرغم من عدم استخدام المضادات الحيوية. وأظهرت المؤشرات الحيوية ارتفاعا، حيث اكتسبت جميع الطيور في المجموعات العلاجية كتلة عالية من اللحم وطعم شهي، بحسب نتائج التقييم الحسي.

كما أن المنتج أظهر فاعلية مماثلة للمنتجات التجارية المتوافرة بالسوق المحلية، بل وتفوق عليها من حيث الطعم وجودة اللحوم.

وأضاف الفريق البحثي ان هذا المنتج ذا القيمة الاستراتيجية لديه القدرة على إنشاء طريق تجاري جديد في الكويت، ما سيسهم في تعزيز الأمن الغذائي الوطني. وقد أظهرت دراسة الجدوى الاقتصادية عوائد مربحة إذا تم تطبيق هذا المنتج تجاريا في السوق المحلية.

وأنجزت براءة الاختراع بقيادة رئيس الفريق الباحثة تهاني السريع، بمشاركة كل من د.حنان الخليفة، والباحث حمد المنصور، والباحث محمد كشك، ود.ثنيان العنيزي، والباحثة أنوار المطيري، والباحثة حنان سلطان، والباحثة هيا السليم، مما يعكس الجهود الجماعية والمبادرات الابتكارية في معهد الكويت للأبحاث العلمية.